说到减肥，很多人都会想到节食，事实上，我们应将节食理解为节制不良的饮食，所以要赶走脂肪，便应谢绝以下食物：

　　盐、咖啡因和零食：

　　应避免与减少吃这些东西，因为它们会令身体积存大量的水分，让你的臀部和大腿的皮肤浮肿。

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　　茶或咖啡：

　　茶和咖啡所含的咖啡因，会刺激大脑中枢神经系统，以及影响心脏、骨骼肌、肾上腺和膀胱。当膀胱受到影响时，会伤及胆脏的功能，且会使身体不能有效地去除体内多余的液体。

　　烟酒：

　　若你是“吸烟一族”，应立刻戒掉抽烟的习惯。此外，喝酒过量也对身体无益，因为酒精会令身体水分流失；而且，很多人都忽略了酒其实含有很高的糖分，所以多喝酒也会导致肥胖的情形发生。

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　　浓缩脂肪：

　　健康的节食方法是限制日常饮食中脂肪的摄取量，所以应选择健康的食物，如：低脂鲜奶；肉类方面则选吃鱼肉、猪肉和瘦牛肉。

　　碳水化合物：

　　应多进食用全麦粉制造的食物，如面包和粉面；减少食用经过净化的糖、糖浆和果酱。